中秋節的禮盒總是逃不過鳳梨酥、蛋黃酥、月餅...之類的傳統組合
偶爾還是想換換口味,讓朋友和家人可以嘗試新的點心
我的一位好朋友在結婚之後就開始點心創業
從簡易的手工小餅乾慢慢有了甜點塔和小蛋糕的新作
今年他更是推出了中秋甜點塔禮盒!!怎麼都不能錯過呀!~~~~
橘楓屋是朋友的創業品牌,偶爾還會出現在各種創業市集內擺攤
今年首次處女座 - 中秋甜點塔禮盒
滿足所有愛吃甜點塔的甜食控慾望
所有他曾經製作過的口味都會在這次的禮盒中出現~
收到的中秋禮盒外觀和以往的傳統禮盒不同
是朋友特別去找蒂芬尼藍搭配金邊線條設計的九格禮盒
其實當作普通節日的禮盒也很適合~~~
甜點塔的口味有招牌檸檬塔四個之後各一個的藍莓卡士達塔、
伯爵巧克力塔、乳酪塔、抹茶紅豆塔、芒果卡士達塔
來一個個介紹它們的品嘗心得~
|招牌檸檬塔|
我特別喜歡吃橘楓屋的檸檬塔,又酸又甜,檸檬酸完全就是入口即化的爽快,
而且是那種會一口接著一口停不下來的衝動!
新鮮的檸檬汁耐心慢慢熬煮,添加了能抓住味蕾的檸檬糖,
讓內餡更是充滿只有檸檬香的存在
吃到中間的內餡會隨著溫度融化,彷彿變成檸檬果醬一樣酸甜可口!
他們家的檸檬塔沒有放白巧克力或吉利丁,每一口都是天然的美味!
而且禮盒甚至一次給四個,真的是太滿足了~~
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|藍莓卡士達塔|
以前吃過的藍莓塔上的藍莓超酸,橘楓屋的藍莓很甜!
搭配著自己煮得鮮奶油卡士達不會甜膩,裡面的內陷中間又夾了一層藍莓醬,
一口咬下去不會只有卡士達,還增加了藍霉味的層次!
最可愛的地方~
是在藍莓間有一朵可愛的檸檬糖白色小花點綴,
視覺上就非常引人注目,更想一口往小花的位置咬下去呢!
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|伯爵巧克力塔|
我說這巧克力怎麼會一點都不死甜啊?
原來是因為這巧克力有著特別的苦味!
朋友告訴我是使用了英式下午茶老牌的唐寧伯爵茶,
茶葉的香氣搭配70%的苦甜巧克力調配而成的伯爵巧克力甘那許內餡,
最後還有打底的杏仁奶油內餡。
不同於一般的巧克力塔,有伯爵茶的香氣更讓它加分很多!
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|乳酪塔|
一口下去濃郁乳酪香直接蔓延開來,綿密的口感很讓人回味,
如果喜歡吃乳酪的人一定要吃吃看,真的非常濃也非常的香。
因為是奶油乳酪以及製作提拉米蘇的馬斯卡崩乳酪兩者的完美比例條配的內陷,
不會太濃膩,搭配花茶剛剛好。
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|抹茶紅豆塔|
抹茶控的最愛啊!我的天~~
單吃上層的抹茶內餡是能嚐出抹茶獨特的苦味,不過擔心不是很多人會喜歡,
所以在塔的內底餡還有一層紅豆餡,讓整體帶一點點的苦之後,
又被紅豆的甜完全壓過的餡味,綿密且不死甜
抹茶內餡是用日本進口靜岡抹茶粉加上白巧克力、鮮奶油而製,
紅豆餡也是它們細心熬煮做成的,這份耐心可以看出對自己的甜點塔有多麼的認真!
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|芒果卡士達塔|
這款是中秋禮盒中我第二個最愛的甜點塔了!
上面滿滿的切塊芒果,真的非常甜!完全不酸!
內餡是用特製的鮮奶油卡士達製作,尤其是剛從冷凍庫拿出來品嘗的口感,
雖然對於敏感牙齒可能有點刺激,不過在這份美味上,
根本欲罷不能的一口接一口就吃光了!
內餡不僅不膩不死甜,還非常的好吃,不濃郁,搭配芒果就是滿分的概念!
這樣的中秋節禮盒,自己買回來獨享或者是和家人分享都很合適,
如果是送給朋友的話,建議在溫度上要稍微注意一下,
畢竟是甜點塔,如果常溫太久,口感會差許多喔!
不過若是從冷凍庫拿出來的五分鐘後品嘗,也是非常美味的!
看到這邊的你,如果有心動的話就趕緊到橘楓屋的Facwbook粉絲專頁,
或者他們的官方LINE社群訂購!
說是從我『依葉』這邊認識的話,說不定會有小小的驚喜唷!
哦對了~~~ 如果不想買那麼多,只想單單品嘗幾款特別的甜點塔,
那我也留下它們各自的價格給大家參考唷!
檸檬塔$60、抹茶塔$75、藍莓塔$90、乳酪塔$55、
伯爵巧克力塔$90、芒果塔$80
還沒準備好禮盒或者是想嚐嚐看的人,趕緊點下面的連結訂購吧!
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