起 士 公 爵
從小我就是個螞蟻族，每天都要一杯麥香紅茶，真的不誇張，不喝我會全身不自在 
不過長大之後對甜食產生的些微的抗拒，現在吃糖果都覺得不舒服
不過唯一沒有改變的，就是喜歡吃蛋糕這點 
不管是甜苦蛋糕、或者是各種濃郁口味蛋糕，我都非常喜愛
起士公爵追求『簡單真實』，食材純粹與美味，以『食物設計』顛覆甜點世界的常規！
全新的思考，製作出美好的甜點，希望每個人品嘗美味的同時也能減少負擔！
對於喜歡吃蛋糕的我，吃甜點真的是超級罪惡的！
畢竟會胖啊！~~~~ 
不過起士公爵的甜點，為了我們這些吃貨著想，非常用心的實驗出"4D減法蛋糕"
e-Butter, De-Whipped cream, De-Starch, De-Water，4D堅持
「不加奶油、鮮奶油、澱粉、水」
正因為要「單純化」蛋糕的食材，所以得繞遠路、傾力研究。 
初次品嘗到起士公爵的【純粹原味乳酪蛋糕】
很難想像這塊蛋糕居然只加了澳洲頂級凝脂乳酪 
高品質的殺菌液蛋和少量的糖，嚴選食材！
細細品嘗，能感受到自然散發的風味。
乳酪的香氣十分濃郁，沒有一般乳酪蛋糕過濃的牛奶感
無添加奶油、鮮奶油、澱粉、防腐劑、化學香精香料
就能做出這麼濃郁的乳酪蛋糕，實在太神奇了！
熱量也比一般的乳酪蛋糕還低很多
這叫我吃掉半個都沒問題呀！開心~ 
收到宅配的時候，真的很擔心蛋糕會在運送的過程中出現問題
不過起士公爵也深怕自己的作品被壓壞，所以在包裝上面也非常講究呢！
整整三層的保護，固定、包覆、隔離
這樣的巧思值得令人尊敬。
很難想像在設計的過程中，到多花了多久的時間去思考，
又做了多少的實驗，以及承受多少的失敗，才能完成它。
有興趣了解的你，可以到起士公爵的官網，有一段影片，值得你靜靜的看完。
純粹原味乳酪蛋糕，鮮甜的乳酪香，美味的口感
是它們的堅持，才能誕生在這世界上的無負擔蛋糕
講求一步步製作的細節，希望能同時體會到享用的人的心情！
從冷凍櫃剛拿出來，稍微室溫了一點時間，終於能夠切蛋糕了！
細緻綿密的切面，天然乳脂的呈現
享用蛋糕時，都會搭配奶茶、紅茶、花茶之類的飲品，但這次，我選擇的是日本煎茶
(因為套用濾鏡的關係，茶的顏色有點偏掉了)
無糖的煎茶，同時也不會帶給身體熱量的負擔
搭配乳酪蛋糕，每一口都是甜蜜的好滋味！
甜苦般的交錯，煩惱都飛到九霄雲外去了~
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喜歡吃巧克力的我，對於巧克力也是非常挑剔的
如果是一般市面上販售的巧克力蛋糕，都超甜，不愛
巧克力就是要帶點苦味的才最棒呀！
起士公爵蛋糕巧克力系列【80%比利時手工生巧克力】
就真的非常好吃，苦中帶甜，絲滑細緻的口感
使用比利時貝可拉巧克力、法國可可粉、法國飛雪奶油
同樣是100%無添加化學香料與防腐劑
兩種基底的巧克力調和至濃度約80%的完美
只為追求每一口的經典~
「生」巧克力的「生 ( NAMA ) 」
在日文裡是指鮮奶油 ( NA MA KURI-MU )的意思
因此生巧克力指的是巧克力與鮮奶油結合
絕對是身為巧克力控絕不可錯過！
苦苦甜甜的味覺享受，實在很讓人滿足
生巧克力的層次很豐富，會想忍不住在吃下一塊
淺甜不膩的感覺，非常適合和我一樣喜歡吃苦巧克力的人細細品味！
差點忘記介紹生巧克力的包裝~
黑色外盒，燙金的圖案，更加提升了高檔感
不管是自己享用，或者是當作禮物送，都非常棒！ 
剛好這個月聖誕節也快到了~
有些人不喜歡吃蛋糕，但還是希望能有甜時可以享用
那麼80%比利時手工生巧克力是個不錯的選擇唷！
再加上它的口感也很適合和男生一起吃~
畢竟有些男生都不喜歡吃太甜的東西，這應該就不會拒絕了吧~？
起士公爵還有製作各種不同的蛋糕、小甜點、果醬
就連彌月蛋糕也有唷！
如果希望能在現場挑選的話，全台都有銷售據點
｜南部門市｜
台南西門：台南新光三越西門店 B2F
台南永康：台南市永康區中山南路436巷11號
高雄明倫：高雄市鼓山區明倫路59號(漢神巨蛋旁)
｜台中門市｜
台中中港：台中新光三越中港店 B2F
｜台北門市｜
京站：京站時尚廣場B3F
A11：台北新光三越信義新天地A11 B2F
誠品南西：台北市中山區南京西路14號B1F
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起士公爵
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