瓦 城 泰 式 酸 辣 乾 拌 麵
第一次在台灣吃到泰式料理就是在瓦城~
和家人一起來到瓦城餐廳，室內的裝潢就非常有感！
每次想吃泰式料理就點纖網路預約或者是現場排隊，不愧是全國東方菜系最大的連鎖餐飲
沒想到瓦城居然推出了可以在家自己動手做的泰式歡辣乾拌麵！
真的超讓我驚喜的！
販售的方式是一包四入裝，滿適合家庭一人一包的
滿大一包的，比一般的泡麵包裝大一些，超期待打開後的樣子！
包裝背面有非常清楚的烹煮教學以及詳細的成分說明！
就連英文說明也有，真的很專業，讓住在台灣的外國人也能知道怎麼料理~
第一次看到這麼用心的包裝，內容包含一綑手工日曬的關廟麵、獨家信口的酸辣醬、以及新鮮的乾燥蔬菜包
甚至在每一包佐料都有標上1、2、3、4的數字，可以很清楚區分，方便又輕鬆！
關廟麵的面體量有135g，比一般乾拌麵多了10~33%，蔬菜包還是目前市面上唯一有附兩包的佐料
最重要的是，酸辣醬是泰國直輸進口的醬料哇！超心動！
最後~ 包裝上也特別註明沒有防腐劑，能讓人安心食用唷！
那麼~ 就來開始煮這令人期待的泰式酸辣乾拌麵啦！haha~
第一步當然就是先煮水，等待水沸騰後，放入關廟麵與1號包的乾高麗菜
(因為是煮兩人份的關係，量會看起來比較多一些唷！)
等麵煮熟需要5~6分鐘左右，但依然可以視個人情況而定
喜歡比較硬一點口感的人，時間就要再稍微往前一點
我個人是比較隨性，所以這時間煮好的麵條軟硬度剛剛好~
麵煮熟之後，撈起瀝乾放入碗或者是盤子中
開始加入2號包的乾香菜，味道是真的很香！
不過身邊滿多好友不愛吃香菜，所以不喜歡的人記得不要加嘿~~
接著是3號的調味油，，顏色是很像辣油，但其實不會辣。
因為我也是個很怕辣的人，但這包頂多就是激起一種有辣但不辣的口感
最後是最令人期待的4號包的酸辣醬，打開後那股酸味真的是太誘人了!!!!!
那股酸勁直接衝鼻而來，牙齒都不小心酸了一下~
全部倒完之後就剩下最後的步驟，準備拌麵~
記得再加差不多30ml的水，才不會吃起來太乾
乾拌麵~~ 完成啦！
最後必須要再加上新鮮的蔬菜！要就吃得豐富一點、滿足一點！
配放少許的切塊牛番茄、新鮮有機小黃瓜、一點點的香菜、還有我愛吃的玉米筍
這實在太罪惡了~~~
如果還想加點別的東西，可以考慮水波蛋、蝦子，會更美味喔！
通常小黃瓜都是要切絲配著吃，但我就是喜歡吃一片片的，有口感~
對了！先萬不要加醬油或者是蔥！
因為瓦城泰式酸辣麵的特色是道地的泰國口味，加了就會破壞了整體的美味喔！
當然做湯也不行~~~ 不然就不是乾拌麵啦！~~~
關廟麵吃起來很有彈性，煮的時間也非常剛好，不會太軟太硬
酸辣醬滿滿的附著在麵條上，一口接著一口，酸辣的程度也非常刺激食慾
如果不習慣吃重口味的人，記得醬汁加少一點~
但如果是重口味的話，那就別客氣！全部都加上去吧！
別看照片上好像會很酸很辣，其實還好的，味道上也帶有清爽的口感
搭配著高麗菜與香菜，帶出了多種層次的風味，又酸又香帶上一點點的辣
既開胃且不膩口，實在忍不住想再多吃一包！
沒想到在家也可以吃到這麼道地的泰式酸辣乾拌麵，享受瓦城帶給我的好味道！
還沒嘗試過的你，一定要吃看看！
關廟麵的Q彈、泰式醬料的酸辣，都是必須品嘗看看的！
另一點我覺得很棒的是，在包裝上瓦城真的太用心了
除了背面的詳細說明外，整體的設計感也很讓人心動可口
就好像在告訴你「快來品嘗看看吧!! 非常好吃的~不吃會後悔~」的感覺，哈哈！
在家也能快速又輕鬆的煮出泰式料理，怎能不試試看呢？
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瓦城泰式酸辣乾拌麵
瓦城乾拌麵粉絲團：https://www.facebook.com/thaitown.noodles/
momo購物網：http://bit.ly/2NopXI8
PChome 24：http://bit.ly/2JEMn6S
除了網路以外，全台的瓦城與大心門市，都可以買得到瓦城乾拌麵喔！
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