塭底烤魚
和家人下班之後開車前往宜蘭礁溪享用朋友推薦的這間塭底烤魚
我媽一路上就非常期待，還說會讓我大吃一驚
果然一上桌看到一大塊的鹽巴塊真的讓我傻眼，哈哈哈！
遠遠的就能看到餐廳，還有非常可愛的招牌布條
好喜歡他們的招牌，一條藍色的魚掛在上面，好可愛
他們也有戶外的停車場，就在餐廳前面不遠的地方 (右圖)
所以餐廳外面建議人潮多的時候不要停在門口，或者是臨停太久唷！
餐廳的空間很大，絕對不怕沒位置
戶外的座位被店家的魚池圍繞住，感覺非常悠閒
尤其是這一排的的木桌子，真的很美！
店家還有養兔兔，棕色這隻超活潑的，一副非常想衝出籠的模樣
相反的白兔子就非常安靜給人摸摸 ♥
滿滿的酒櫃和飲料冰箱
拍照拍到一半，就看到店員扛著一整塊鹽巴出來，就在猜該不是會是烤魚吧？
♥ 鹽 味 烤 魚 $450 ♥
※要吃烤魚的人請一定要先打電話預約，因為烤魚要考約一個小時左右的時間唷！
一整塊的鹽巴真的讓我驚呆！這也太狂了吧？這麼大一塊！
我還在思考要怎麼吃的時候，店員就走過來問要不要幫忙
這當然需要啦！況且我們還叫了兩條魚、哈哈哈
店員很有耐心的在鹽巴塊四周敲來敲去，害怕會噴鹽，還細心地用手遮住，貼心 ~ ♥
一塊塊厚厚的大鹽巴就這麼被敲開，烤魚也終於出來見客啦！
店員還幫我們剝皮，讓大家可以更方便的享用香噴噴的魚肉
原味烤魚的口感很嫩，不加胡椒粉與辣椒粉的話是能吃出烤魚那淡淡的香味
忘了說，這是台灣的鯛魚唷！而且是老闆養殖的台灣鯛，現場的烤魚是現撈的！
因為最後被吃得很快，來不及拍下藏在魚肚內的蒜頭
一隻鹽味烤魚3~5人享用剛剛好
但如果超過10個人的話，建議叫三隻才夠唷！
♥ 白 斬 雞 $380 / 空 心 菜 $150 ♥
白斬雞也意外的很嫩、有彈性，好吃！
大管的空心菜口感非常的脆、很新鮮，立刻被掃光
♥ 泰 式 炸 蛋 $150 / 炒 山 豬 肉 $250 ♥
炸蛋意外的好吃，泰式醬料的關係，帶點酸酸甜甜的味道，非常特別
炒山豬肉這盤就沒吃到了，在圓桌遙遠的另一端 
♥ 炒 臭 豆 腐 $150 / 蛤 仔 酥 $250 ♥
炒臭豆腐的味道不會很臭，千萬不要被名字嚇到了，吃起來的口感是帶有一點彈性的
蛤仔酥炸得很香，吃起來不會有腥味在裡面，也是立刻被掃空的一道菜
♥ 海 鮮 米 粉 鍋 $550 / 西 魯 肉 $450 ♥
因為我們是十幾個人一桌，所以特別叫了一鍋海鮮米粉鍋，有湯有米粉，料也是滿滿的
湯很濃郁、很鮮甜，飯後一碗湯最適合不過！
若有想吃白飯的人，其實餐廳有白飯吃到飽的服務，所以不用怕吃不飽 haha ♥
西魯肉一端上來我是滿滿的問號，後來了解原來它是一道充滿濃情味的古早味料理
附上一張餐廳的菜單給大家看看！(參考來源 - 塭底烤魚FB照片)
再提醒大家，如果想來吃鹽味烤魚的話，請一定要先打電話預約，因為烤魚需等上一小時喔！！
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塭底烤魚【宜蘭礁溪店】
Facebook粉絲專業 https://www.facebook.com/WUNDIKU/
地址：262 宜蘭市礁溪鄉玉龍路二段572號
電話：(03)988 5097 / 0933771398
營業時間 : 週一到週日11:00–21:00
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